Pollo asado con Ashé
Para los afrocubanos, “Ashé” es la fuerza vital, que hace que las cosas existan, sucedan y se transformen. Y este pollo asado te va a transformar, porque lo preparamos al estilo caribeño: macerado 4 horas con cebolla cortada en juliana, ajo picado, jengibre, mostaza, romero y tomillo.
Luego lo envasamos al vacío y lo cocinamos a baja temperatura 2 horas. Disfrútalo y luego nos cuentas…
11.00 €
Recomendación de Lázaro para disfrutar tu experiencia al máximo:
Paso 1
Precalienta el horno 5 minutos a 200º
Paso 2
Pon la pizza sin la caja sobre una bandeja
y calientala 4/5 minutos.
Paso 3
Luego, déjala reposar un momento y ¡está lista!
