1. Ámbito
   Aplica a www.elhornodelazaro.com y www.arrocesdeamparo.es, sus formularios, newsletters y, en su caso, tienda online. Cumple RGPD (UE) 2016/679 y LOPDGDD 3/2018.
2. Datos tratados
   – Identificativos y contacto: nombre, apellidos, email, teléfono.
   – Transaccionales: dirección de envío/facturación, NIF, productos, importes, medio de pago (tarjetas procesadas por el PSP; LCMA no almacena datos de tarjeta).
   – Comunicaciones y soporte: consultas, incidencias.
   – Marketing: suscripciones, preferencias, métricas básicas de emails.
   – Técnicos/analíticos: IP, navegador, idioma, páginas visitadas, fecha/hora, cookies e identificadores.
   – RR. HH.: CV y datos profesionales si se envían candidaturas.
3. Finalidades y bases legales
   – Consultas y soporte: interés legítimo y medidas precontractuales.
   – Pedidos, entregas y facturación: ejecución de contrato y obligaciones legales.
   – Marketing electrónico: consentimiento; para clientes, interés legítimo sobre productos similares con opción de baja.
   – Prevención de fraude y seguridad: interés legítimo y obligación legal.
   – Analítica/mejora del sitio: interés legítimo y consentimiento mediante cookies.
   – Selección de personal: consentimiento y medidas precontractuales.
4. Conservación
   – Clientes y facturación: 6 años (contabilidad) y, en su caso, 10 años (PBC/FT).
   – Marketing: hasta baja o retirada del consentimiento.
   – Soporte/formularios: hasta 24 meses.
   – Candidaturas: 12 meses.
5. Destinatarios
   – Proveedores necesarios (alojamiento web, correo, logística, atención cliente, analítica, pasarelas de pago) como encargados de tratamiento.
   – Administraciones y Juzgados cuando exista obligación legal.
   – No cesiones con fines comerciales ni decisiones automatizadas con efectos jurídicos sin intervención humana.
6. Transferencias internacionales
   Solo si algún proveedor opera fuera del EEE. Se aplicarán Cláusulas Contractuales Tipo u otras garantías del art. 46 RGPD. Información disponible bajo solicitud.
7. Derechos
   Acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación, portabilidad y retirada del consentimiento en cualquier momento escribiendo a lacocinademisabuelos1925@gmail.com o por correo postal al domicilio del responsable, acreditando identidad. Reclamaciones: AEPD (www.aepd.es).
8. Cookies
   Usamos cookies técnicas y, con consentimiento, analíticas y de personalización. Véase la Política de Cookies de cada dominio para tipos, finalidades y gestión.
9. Menores
   Servicios no dirigidos a menores de 14 años. Si detectamos datos sin autorización, los eliminaremos.
10. Seguridad
    Medidas técnicas y organizativas proporcionales al riesgo: control de accesos, cifrado en tránsito, copias de seguridad, registro de incidencias y revisión periódica.
11. Formularios y obligatoriedad
    Los campos obligatorios son necesarios para atender la solicitud o prestar el servicio.
12. Contacto privacidad
    Email: lacocinademisabuelos1925@gmail.com
    Dirección: Atención Privacidad, La Cocina de Mis Abuelos, S.L., Calle Pozas 181, local 14, 28200 San Lorenzo del Escorial
13. Cambios
    Publicaremos las actualizaciones con su fecha. Revisión periódica recomendada.

Cláusulas e-commerce (si aplica)
– Pagos: procesados por el PSP designado como responsable independiente. LCMA no accede a datos de tarjeta.
– Logística: compartimos datos estrictamente necesarios con el transportista para entregar pedidos y gestionar incidencias.
– Antifraude: comprobaciones automáticas básicas con derecho a revisión humana.